Сервисное обслуживание коммерческого осмоса в Краснодаре

ЗАДАЧА

Провести сервисное обслуживание коммерческого фильтра обратного осмоса в столовой и вернуть спокойствие за свой бизнес её владельцу.

РЕШЕНИЕ

Он позвонил рано утром, ещё до открытия своей столовой. Голос усталый, с раздражением, которое уже не прячут. На вопросы отвечал коротко: «Фильтр стоит. Обратный осмос, коммерческий. Деньги вложили. По факту — вкус у чая никакой, на посуде белые разводы, персонал жалуется, гости тоже. Я каждый месяц думаю: а всё ли вообще работает как должно?»

Это был Андрей, владелец семейной столовой в Краснодаре. Обычный, вменяемый предприниматель, не технарь. В своё время он сделал правильный шаг — поставил коммерческий обратный осмос, потому что вода из водопровода шла жёсткая. Для кухни — это беда. Но дальше началось то, с чем мы сталкиваемся постоянно. Фильтр есть, а понимания, как его обслуживать — нет. Когда пора менять картриджи? Какие именно ставить? Почему давление упало? Почему мембрана «устала» раньше срока? Кому звонить, если прошлые «мастера» сначала кормили обещаниями, а потом просто перестали брать трубку…

А у него — поток клиентов. Супы, гарниры, напитки, мойка посуды. Вода нужна постоянно и в больших объёмах. Ошибка в обслуживании — и страдает не абстрактное «качество воды», а любимое дело: вкус блюд, внешний вид посуды, репутация. Плюс внутренний страх: а вдруг санпроверка, а вдруг гости уйдут и я просто теряю деньги, даже не понимая, как всё исправить.

Андрей долго тянул. Пробовал разобраться сам, смотрел ролики, советовался с поставщиками оборудования. Потом понял простую вещь: коммерческий осмос — это не бытовой фильтр под мойкой. Здесь нет мелочей. И здесь нельзя доверяться случайным людям. Слишком много нюансов и слишком высокая цена ошибки.

К нам в компанию он пришёл без иллюзий. С ожиданием, что сейчас опять будет «посмотрим», «вроде нормально», «давайте пока так». И с сомнением — а не очередная ли это контора, которая красиво говорит, но исчезает после оплаты.

Мы начали не с пустых обещаний, а с диагностики. Изучили входящую воду — жёсткость, общую минерализацию, давление. Проверили систему по узлам: предфильтры, мембрану, насос, автоматику. Стало ясно, почему система «не тянет»: ресурс картриджей был давно выработан, мембрана работала на пределе, а регламент обслуживания фактически отсутствовал.

Мы заменили все расходники, срок службы которых подошёл к концу. Всё проверили и настроили, чтобы система работала стабильно именно под требуемые объёмы. Сделали контрольные замеры воды на выходе — не «на глаз», а прибором. Зафиксировали параметры и составили понятный график регулярного сервисного обслуживания, о чём на месте был заключён договор, чтобы владелец столовой вообще перестал держать эту проблему в голове. Без «потом посмотрим».

Через несколько дней Андрей перезвонил сам. Уже другим голосом: «Вода стабильная. Вкус ровный. Посуда чистая. Персонал успокоился. Я, если честно, впервые за долгое время вообще не думаю про фильтры».

В этом и есть нормальный результат нашей работы. Когда фильтр просто делает своё дело, а бизнес — своё. Если у вас кафе, ресторан или столовая, и вы понимаете, что с водой «что-то не так», или боитесь, что однажды она подведёт — не тяните. Мы умеем работать не только с коммерческими системами водоочистки. Спокойно, по делу и с ответственностью за результат. ФильтроМир не просто продаёт фильтры, мы делаем воду чистой!